Kategorie: Rezepte: zerowaste

Vegane Low-Fat Birnen-Donuts

Rezept lowfat Donut Birnenmark

Fettarme vegane Donuts gefällig? Für diese super saftigen Donuts habe ich einfach das Grundrezept meines neuen veganen Lieblings-Grundteigs minimal abgewandelt: Ich habe das Apfelmark durch Birnenmark ersetzt, den Teig statt… Weiterlesen

Rezept: Grundteig für einen saftigen, fettfreien Rührkuchen

Grundrezept für einen veganen, zerowaste fettfreien Rührkuchen

Ich habe jetzt sehr lange daran herum getüftelt und endlich einen Grundteig für einen vollkommen fettfreien saftigen Rührkuchen! Juhu! Das klingt irgendwie so nach Labor und stundenlangem experimentieren… Also ich… Weiterlesen

Was ich Neu-Veganern heute raten würde:

WP_20160523_11_24_01_Pro

Irgendwann hatte ich diesen Blog mal als veganen Blog gestartet. Und es ist ja auch immer noch ein veganer Blog, nur dass er sich eben thematisch etwas erweitert hat. Ich… Weiterlesen

Gedünstetes (Rahm-)Gemüse

Gedünstetes Gemüse (vegan, zerowaste, hclf)

Wir hatten für heute Reisreste vom Vortag geplant. Da heute Samstag ist und wir samstags immer (echt immer!) viel zu spät rein kommen (wir sind samstags vormittags immer im Garten) um… Weiterlesen

Kichererbsen-Omelette (vegan, zerowaste, lowfat)

WP_20160331_09_11_19_Pro

Ich hatte ja beim letzten Rezept (Frühlings-Creme) mit geteilt, dass ich so viele frühlingshafte Rezept-Ideen habe, dass es eine ganze Rezept-Reihe dazu gibt. Gut, dann machen wir mal gleich weiter… Weiterlesen

Schneller Kartoffelauflauf (lowfat, zerowaste)

WP_20160316_12_47_05_Pro

Hier ist mal wieder ein Blitz-Rezept! Naja, es ist ein Blitzrezept unter der Voraussetzung, dass die Kartoffeln vorgekocht sind und die Bohnen über Nacht eingeweicht und ebenfalls vorgekocht wurden. Dann… Weiterlesen