Kategorie: zero waste vegan backen

Vegane Low-Fat Birnen-Donuts

Rezept lowfat Donut Birnenmark

Fettarme vegane Donuts gefällig? Für diese super saftigen Donuts habe ich einfach das Grundrezept meines neuen veganen Lieblings-Grundteigs minimal abgewandelt: Ich habe das Apfelmark durch Birnenmark ersetzt, den Teig statt… Weiterlesen

Rezept: Grundteig für einen saftigen, fettfreien Rührkuchen

Grundrezept für einen veganen, zerowaste fettfreien Rührkuchen

Ich habe jetzt sehr lange daran herum getüftelt und endlich einen Grundteig für einen vollkommen fettfreien saftigen Rührkuchen! Juhu! Das klingt irgendwie so nach Labor und stundenlangem experimentieren… Also ich… Weiterlesen

Cashew-Chia-Sahne (vegan, zerowaste)

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Erst einmal eine Ankündigung! Da mein Mann immer wieder mal Werbung für Fleisch angezeigt bekam, wenn er meinen Blog aufrief, habe ich jetzt einen bezahlten Account. In diesem Account ist eine… Weiterlesen

Schoko-Rührkuchen (vegan, zerowaste, palmölfrei)

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Hier ein schöner Nachmittagskuchen. Himmlisch gut: Nüsse, Schoki, saftiger Apfel…. hmmm… Eignet sich zwar besser für einen Sonntag, aber da heute Montag ist und alle wieder los müssen, braucht das… Weiterlesen

Zitronenkuchen (zerowaste, vegan, palmölfrei)

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Hier kommt ein Klassiker: Zitronenkuchen. Meine Kinder lieben Rührkuchen, ganz besonders Zitronenkuchen. Und da Zitronenkuchen sehr einfach zerowaste zu machen ist, wollte ich ihn mal präsentieren 😀 . Zutaten für… Weiterlesen

Schokomandeltarte (vegan, fast zerowaste, palmölfrei)

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Heute gibt es mal wieder einen Kuchen. Ich hatte ihn für den Geburtstag unseres Kleinen gemacht. Übrigens habe ich für Shia vom Blog wastelandrebel.com einen Gastbeitrag über unseren zerowaste-Alltag geschrieben. Schaut… Weiterlesen

Orangen-Haselnuss-Rührkuchen (vegan, zero waste, palmölfrei)

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Diesen Kuchen habe ich vor kurzem für die Weihnachtsfeier unseres Kindergartens gebacken. Er ist schön locker und saftig und schmeckt ganz fein nach Zimt und Orange. Für eine kleine Kastenform braucht ihr: Für… Weiterlesen