Kategorie: zero waste vegan kochen

Was ich Neu-Veganern heute raten würde:

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Irgendwann hatte ich diesen Blog mal als veganen Blog gestartet. Und es ist ja auch immer noch ein veganer Blog, nur dass er sich eben thematisch etwas erweitert hat. Ich… Weiterlesen

Gedünstetes (Rahm-)Gemüse

Gedünstetes Gemüse (vegan, zerowaste, hclf)

Wir hatten für heute Reisreste vom Vortag geplant. Da heute Samstag ist und wir samstags immer (echt immer!) viel zu spät rein kommen (wir sind samstags vormittags immer im Garten) um… Weiterlesen

Kichererbsen-Omelette (vegan, zerowaste, lowfat)

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Ich hatte ja beim letzten Rezept (Frühlings-Creme) mit geteilt, dass ich so viele frühlingshafte Rezept-Ideen habe, dass es eine ganze Rezept-Reihe dazu gibt. Gut, dann machen wir mal gleich weiter… Weiterlesen

Schneller Kartoffelauflauf (lowfat, zerowaste)

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Hier ist mal wieder ein Blitz-Rezept! Naja, es ist ein Blitzrezept unter der Voraussetzung, dass die Kartoffeln vorgekocht sind und die Bohnen über Nacht eingeweicht und ebenfalls vorgekocht wurden. Dann… Weiterlesen

Cashew-Chia-Sahne (vegan, zerowaste)

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Erst einmal eine Ankündigung! Da mein Mann immer wieder mal Werbung für Fleisch angezeigt bekam, wenn er meinen Blog aufrief, habe ich jetzt einen bezahlten Account. In diesem Account ist eine… Weiterlesen

Kochen im Wochenturnus: Vegan, zerowaste, familientauglich!

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Diesen Artikel wollte ich schon viel früher schreiben, aber unsere zerowaste-Koch-Routine funktioniert erst seit gut eineinhalb Monaten. Manchmal läuft es auch einfach nicht so wie es soll: Kinder sind unberechenbar!… Weiterlesen