Schlagwort: zerowaste kochen

Cashew-Frischkäse: vegan zero waste

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Ich habe mich an diesem tollen Rezept bedient und daraus Folgendes gemacht: Cashew-Frischkäse! Total super! Cashews bekomme ich unverpackt, und Kräuter gibt es frisch vom Markt. Auf Nachfrage machen sie dort… Weiterlesen

Ketchup selbst gemacht: zerowaste!

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Wir haben einen sehr großen Ketchup Verbrauch in unserer Familie. Mein Mann und ich essen ehrlich gesagt selten Ketchup. Aber unsere Jungs wollen nicht ohne Leben. Da ich ja nun… Weiterlesen

Vegane zerowaste (Bohnen- Cashew-) Mayo

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Beim Stöbern im Netz stieß ich auf die Seite Vegan Corner  und entdeckte, dass es sich bei der Bloggerin ebenfalls um eine vegane Mami handelt, die viele Rezepte für die… Weiterlesen

Zwiebel-Sesam-Kekse bzw. Cracker

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Ich habe hier eines unserer neuen Lieblingskeksrezepte: Zwiebel-Sesam-Kekse. Die Idee dazu kam mir durch eines von Shias Rezepen auf Cakeinvasion Un Kurabiyesi. Diese Kekse sind in erster Linie unheimlich lecker,… Weiterlesen

Seitan aus Weizenmehl selber machen Teil 2 (zerowaste vegan)

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Im ersten Teil dieses Artikelzweiteilers hat mein Mann ja freundlicherweise unseren Weihnachts-Seitan für uns aus einer unbestimmten Menge Weizenmehl ausgewaschen. So geht es nun weiter: Der Seitan ist fertig ausgewaschen und… Weiterlesen

Kroketten (vegan, zerowaste, palmölfrei)

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Kroketten gibt es bei uns nicht so oft. Eigentlich nur wenn wir mit meinen Eltern an einem Festtag zusammen kommen. Meine Kinder haben bisher immer in die Röhre geguckt wenn es… Weiterlesen